Dónde comer en Marbella: Casanis

¡Hola a todos! Como ya sabéis, hace unas semanas, abrí una nueva sección en el blog, Estilo de vida, donde os hablaría sobre planes para hacer por aquí, que visitar o donde comer. Inauguramos oficialmente esa sección visitando el restaurante Café Flore (aquí), dónde degustamos un menú genial que hacía un recorrido por la gastronomía italiana. Hoy cambiamos totalmente el estilo y nos vamos a conocer el restaurante Casanis Bistrot. Para los que seáis fans de la buena comida y de probar cosas nuevas, este sitio os va a encantar. El Chef, Tulio Zamperi, fue el encargado de diseñarnos un menú que representara a la perfección el alma y la esencia de Casanis Bistrot. Creo que una de las cosas más difíciles es escribir sobre comida, puesto que es muy complicado haceros llegar todas las sensaciones y olores que se perciben en una cena. Pero voy a poner todo mi empeño para intentarlo, y que se os abra el apetito 😉 Como entrantes, Tulio nos presentó cuatro propuestas: en primer lugar, unos rollitos vietnamitas o Nems que me encantaron. Tenías que enrollarlos en una hoja de lechuga y meter dentro cilantro y albahaca, para luego mojarlos en su salsa especial, nunca los había probado y estaban de muerte. Para seguir, llegó el turno del Tiradito de Vieiras, para mi una opción arriesgada, pero que si os gustan este tipo de productos, os aseguro que este sabe absolutamente a mar (lleva huevas, aguacate, es el que está junto a los rollitos). Continuamos con uno de mis favoritos, Setas salteadas con cremoso de patata y foie con huevo roto. A simple vista parecía como una simple crema, pero el sabor es indescriptible, está perfectamente equilibrado y para mi fue el gran 10 de la noche. El cuarto entrante fue una ensalada de Judías verdes de Kenia y tomates cherrys, perfecto para limpiar sabores y prepararnos para lo que venía 🙂

Hello to everybody! As you already know, some weeks ago, I opened a new section in the blog, Lifestyle, where I will tell you about plans to do around here, what to visit or where to eat. We officially inaugurated this section visiting the restaurant Café Flore (here), where we tasted a great menu which made a tour through the Italian gastronomy. Today we change totally the style and we move to know the restaurant Casanis Bistrot. For all you guys who are fans of good food and trying new things, you are going to love this place. The Chef, Tulio Zamperi, was the person in charge to design us a menu which represents perfectly the soul and essence of Casanis Bistrot. I think one of the most difficult things is to write about food, because it’s very complicated to express all the feelings and smells that you perceive in a dinner. But I’m going to do my best to try it and whet you appetite 😉 As starters, Tulio presented us four proposals: in first place, a Vietnamese rolls o Nems which I love. You had to wrap them inside a lettuce leaf and put inside some coriander and basil, and then soak them into its special sauce, I have never tried them and they were delicious. To continue, it was the turn to the Tiradito of Scallops, for me a very risky option, but if you like this type of product, I assure you that it tastes absolutely like the sea (it has roes, avocado, it’s the one next to the rolls). We continue with one of my favourites,  Sautéed Mushrooms with creamy potato and foie with Spanish broken egg. On the surface it seems like a simple cream, but the flavour is indescribable, it’s perfectly balanced and for me it was the big 10 of the night. The fourth starter was a green bean salad from Kenia with cherry tomatoes, perfect to clean flavours and prepare us for the main courses 🙂

Llegó el turno de los principales, donde Tulio decidió presentarnos dos de los platos estrella de Casanis Bistrot: la Raya Asada con vinagreta de soja y aceite de trufa y el Solomillo Wellington. Nunca había probado la raya, me pareció una textura y un sabor muy curiosos, además iba acompañada con foie gras y espinacas, así que la combinación final era muy interesante en boca. Si os gustan mucho los pescados, la raya os va a encantar, pero yo he de reconocer que soy más de carne, así que el Solomillo Wellington me dejó sin palabras. El hojaldre estaba buenísimo, la carne en su punto perfecto y no se como describir la salsa de lo deliciosa que estaba. Sin duda, mi segundo favorito de la noche. Y para acabar, el postre. ¿Pero por qué solo un postre cuando puedes tener tres? ¡TRES POSTRES! Y uno de cada tipo: para los adictos al chocolate, el Ganache de Chocolate es vuestro paraíso; para los golosos la Creme Brulée tostadita tostadita; y para los más clásicos, la Tarta Tatin de manzana 😛 La verdad es que el menú degustación fue maravilloso, pero no es lo único bueno que tiene Casanis Bistrot. ¿Os habéis fijado en el interior? El restaurante está situado en una casa señorial en el centro de Marbella de hace dos siglos, tiene un patio interior impresionante y unas vistas preciosas a las callejuelas de la ciudad. 

It was the turn of the main courses, then Tulio decided to present us two star dishes from Casanis Bistrot: Roast Ray with soya vinaigrette and truffle oil and the Beef Wellington. I have never ever tried the ray, it has a very curious texture and taste, besides, as garnish, it came with foie and spinach, so the final combination was very interesting in mouth. If you like so much fishes, you will love the ray, but I have to recognise that I’m meat team, so Beef Wellington was amazing. The puff pastry was very good, the meat was done to perfection and I don’t even have words to describe the sauce. Without doubts, my second favourite of the night. And finally, the dessert. But why only one dessert when you can have three? THREE DESSERTS! And one of each type: for the addicts to chocolate, the Ganache of Chocolate is your paradise; for the piggish, the Creme Brulée very very toasted; and for the most classics, the Tatin Cake with apples 😛 The truth is the tasting menu was wonderful, but it’s not the only good thing that has Casanis Bistrot. Have you seen the interior? The restaurant is located in a residencial house at the centre of Marbella which date from two centuries ago, it has a stunning patio inside and a beautiful view to the narrow streets of the city.

Sin duda, Casanis Bistrot es un restaurante especial para una ocasión especial, con propuestas gastronómicas muy diferentes a lo que podemos encontrar en la ciudad, puesto que se trata de alta gastronomía belga. Productos frescos y de temporada (tienen hasta su propio huerto a unos metros del restaurante), propuestas culinarias muy interesantes y un local con personalidad y encanto, hacen de este acogedor restaurante un buen sitio donde comer en Marbella. Una experiencia que no dudéis en compartir con amigos y familiares 😀 Os dejo justo aquí abajo toda la información sobre Casanis Bistrot, su carta completa, redes sociales y contacto. ¿Listos para probar? ¡Feliz semana y un beso enorme para todos!

Without doubts, Casanis Bistrot is a special restaurant for a special occasion, with very different gastronomic proposals in compare with what we can find in the city, because this is Belgium high gastronomy. Fresh and seasonal products (they even have their own vegetable patch some meters far form the restaurant), very interesting culinary proposals, and a place with charm and personality, make this restaurant a good place where to eat in Marbella. Don’t hesitate to share this experience with friends and family 😀 I leave you just down here all the information about Casanis Bistrot, its whole menu, social networks and contact. Ready to try? Happy week and a big kiss to all of you guys!

MORE INFORMATION

Casanis Bistrot
Ancha, 8. Marbella
Tel. 952 900 450

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